【散歩道で見た花や風景】ムスカリ

美しい青紫色をした春の花。ブドウの房を逆さまにしたような形からブドウヒヤシンスとも呼ばれるそうです。花の色は他に白・黄・ピンクもあります。原産地は地中海沿岸地、西アジアのユリ科の植物。

暑さや寒さにも強く、園芸初心者には育てやすい花かもしれません。ところで、食用ムスカリという種類があり、その球根を食べるイタリア料理があるそうです。日本でもユリの球根の料理がありますが、球根には栄養成分がたっぷりだそうです。食用ムスカリの球根もきっとおいしいかもしれませんね。

2019326日:熊本 撮影者・宮本

 
 
 
 

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